메밀차 효능 및 부작용 총정리! (다이어트, 항산화작용)

메밀차를 드셔 본 적 있나요?

메밀은 국수로도 많이 해 먹고 묵 또는 전으로 많이 해 드실 텐데요.

차로도 음용할 수 있습니다. 특히 메밀은 여러 매체를 통해서 그 효능이 알려지고 있습니다. 

오늘은 메밀차의 효능 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 

아래의 글을 참고해주세요.

 

 

메밀이란?

메밀은 동부 아시아의 북부 중앙아시아가 원산지이며 서늘하고 비가 알맞게 내리는 지역에서 서식합니다.

메밀은 5세기경부터 우리나라에서 재배되었으며 동의보감에는 성질이 평하고 냉하며 맛은 달고 덕성이 없어 내장을 튼튼하게 한다는 내용이 기록되어 있다고 합니다. 

또한 본초강목에는 메밀이 위를 튼튼하게 하고 기운을 돋우며 정신을 맑게 하여 오장의 찌꺼기를 없애준다고 적혀 있다고 합니다. 

 

메밀은 그 요리법 또한 다양한데 특히 가루를 내어서 국수, 묵, 전 등과 같은 형식으로 많이 섭취하며 차로도 음용이 가능합니다. 

 

메밀차 효능

메밀차의 효능은 아래와 같습니다.

 

1. 다이어트

- 메밀은 고단백 식품으로 포만감을 주어 체중관리에 도움을 줍니다. 

또한 메밀에 함유된 비타민과 필수 아미노산은 체내 신진대사를 활발하게 하여 혈액순환이 원활하게 도와주기 때문에 노폐물 배출에도 효과가 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

2. 항산화 작용

- 메밀에 함유된 비타민, 루틴 등의 성분은 항산화 작용을 하여 각종 질병의 원인이 되는 혈액 내 활성산소를 제거하여 각종 질병 예방 및 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 바이러스나 균에 노출되었을 때 저항력을 높여주어 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 

 

3. 당뇨 개선

- 메밀에는 필수 아미노산과 비타민이 함유되어 있어 이는 췌장의 활동을 도와 인슐린 분비를 원활하게 하여 당뇨 예방에 효과적이라고 합니다. 

 

4. 눈 건강

- 메밀에는 눈 건강에 가장 좋은 성분인 루테인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 황반변성, 시력 회복, 눈 피로 등과 같은 안구 건강 증진에도 도움을 줍니다. 

 

5. 심혈관 건강

- 메밀에 함유된 루틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해 주어 혈압을 낮추거나 조절하고 혈액을 맑게 하여 혈액순화를 개선시키기 때문에 고혈압, 동맥경화 등과 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

6. 간 건강

- 메밀에 함유된 플라보노이드 성분은 손상된 간세포의 재생을 돕고 해독 기능을 강화시켜 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 

또한 메밀에 함유된 콜린 성분은 알코올을 분해하는 효과가 있기 때문에 숙취해소에도 도움을 줍니다.

 

메밀차 부작용

메밀차의 부작용은 아래와 같습니다.

 

1. 찬 성질을 가지고 있기 때문에 수족냉증을 가지신 분들은 과다 섭취 시 복통, 설사 등과 같은 증상이 있을 수 있어 섭취에 주의하시기 바랍니다. 

2. 이뇨작용이 발생할 수 있으니 신장질환을 가지신 분들은 전문의와 상담하신 후 섭취하시기 바랍니다. 

3. 탄닌 성분이 함유되어 있어 이는 철의 흡수를 방해하기 때문에 빈혈약을 복용하고 계신다면 섭취를 피하시기 바랍니다. 

메밀차 만드는 법

메밀차를 만드는 법은 아래와 같습니다. 

우선 메밀을 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주신 후 껍질에 함유된 소량의 독소를 빼주기 위해 프라이팬에 살짝 볶아줍니다. 

볶은 메밀을 20분 이상 끓여서 섭취하시면 됩니다. 

마무리

오늘은 메밀의 효능 및 부작용에 대해서 알아보았습니다. 

메밀은 카페인이 없지만 물 대신 음용하시기에는 적합하지 않습니다. 

물 대신 음용을 하시고자 할 때는 현미차 혹은 옥수수차를 음용하시기 바랍니다. 

위의 주의사항을 잘 확인하신 후 섭취하시기 바라며 섭취 후 증상이 나타난다면 섭취를 중단하시기 바랍니다. 

이상 메밀차의 효능 및 부작용에 대한 포스팅을 마칩니다. 감사합니다. 

 

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